Entrevista a Ander Gónzalez

Entrevista a Ander Gónzalez

En esta ocasión hemos venido a casa de uno de los cocineros más mediáticos de la cocina donostiarra. Criado entre fogones, aprendiendo de la amona y después del aita, Ander González lleva más de 20 años al frente del Restaurante Astelena de Donostia/San Sebastián....
Nada es lo que parece

Nada es lo que parece

Te parecerá mármol, madera o piedra, pero lo que realmente estás viendo es cerámica. Ilusión y sorpresa. Esas son las dos palabras que mejor definen nuestra visita a la Feria Cersaie, el paraíso de la porcelana que cada año tiene lugar en Bolonia. Sorprendidos por la...
El artista Judas Arrieta llena de color Alkain Astigarraga

El artista Judas Arrieta llena de color Alkain Astigarraga

En ALKAIN también nos acordamos de los pequeños de la casa. Los txikis pueden disfrutar en nuestras instalaciones de talleres y otro tipo de actividades que a menudo organizamos, como el encuentro con Judas Arrieta que celebramos recientemente. Judas Arrieta es un...
¡Aprendiendo a poner orden en la cocina!

¡Aprendiendo a poner orden en la cocina!

Párate un momento a pensar cuánto tiempo dedicas a la cocina cada semana. Te guste o no cocinar, siempre tenemos que pasar al menos un ratito del día en esta parte de la casa. Y, ¿cuántas veces ese ‘ratito’ se alarga porque no encontramos lo que buscamos? Para que esa...
¡Una tarde muy dulce en Alkain!

¡Una tarde muy dulce en Alkain!

Una de las cocinas de Alkain Astigarraga volvió a convertirse recientemente en el escenario de una experiencia única: un nuevo showcooking, esta vez a cargo de la repostera Erroxe Etxebeste, que endulzó la tarde a todos los participantes en este taller. Erroxe es,...